Etiquetado ¿claro o confuso?

Excélsior

Sección. Dinero

Autor. José Yuste

Columna. Activo Empresarial

Página 2

6 de julio de 2015

Etiquetado ¿claro o confuso?

En un país como México, donde vivimos una de las peores epidemias de obesidad del mundo, debe existir una clara advertencia a la población sobre los productos.

Las autoridades sanitarias dieron a conocer el etiquetado para 32 mil productos de alimentos procesados y bebidas. El problema es saber si el nuevo etiquetado es claro y contundente. Hay quien duda de que sí lo sea.

ETIQUETADO: DOS MIL CALORÍAS POR DÍA

El etiquetado tiene avances notables. Mikel Arriola, presidente de la Cofepris, la Comisión Federal de Prevención contra Riesgos Sanitarios, recuerda que son cuadros que vendrán en la parte frontal, pero sobre todo que se basan en cuidar una dieta universal de dos mil calorías.

Con estas dos mil calorías, el etiquetado va cuidando cuánto consumes de grasas, azucares y sodio. El problema es si los consumidores podremos saber leer tales etiquetas.

La lectura de las etiquetas, supuestamente, es sencilla, pero lo podría ser mucho más.

La organización de El Poder del Consumidor ha puesto como ejemplos los semáforos de verde, amarillo o rojo que utilizan otros países. O bien el número de cucharadas.

ETIQUETAS QUE NO SERÁN FÁCILES DE LEER

Desde luego, la industria de compañías de alimentos y bebidas sí quedó conforme con la medida del nuevo etiquetado. Así lo muestran las declaraciones de Jaime Zabludovsky, presidente de ConMéxico.

El problema sigue siendo el mismo: las etiquetas no son claras ni te advierten. Incluso parece que todos están de acuerdo en mantener el sentido de las dos mil kilocalorías, pero en lo que se está en desacuerdo es en tener un etiquetado que, a pesar de estar al frente, no te logre advertir gráficamente del consumo de grasas, sodio o calorías.

OBESIDAD CUESTA 85 MIL MDP

La situación de sobrepeso en México es grave: es causa de enfermedades como la diabetes y origina un gasto al país de 85 mil millones de pesos anuales, según lo recuerda el IMCO.

Tan sólo los adultos obesos en México son la mayoría: 73 por ciento. Mientras que, en los niños, lamentablemente, también presentamos casos de obesidad en 35% de los infantes.

ENTRE IMPUESTO Y ETIQUETAS

Ante tal situación, el gobierno debe combatir la obesidad de manera enérgica, por ser un problema de salud pública que afecta la productividad laboral y con un grave costo al erario. Sin embargo, no en todos los casos la instrumentación de políticas públicas ha sido acertada.

Ahí está el caso del impuesto a los productos con alta densidad calórica. El SAT recuerda que, por el impuesto a los alimentos con alta densidad calórica, se han recaudado 13 mil 284 millones de pesos durante el último año.

Sin embargo, esto no se ha visto reflejado en acciones para prevenir la obesidad: bebederos de agua potable en las escuelas, gimnasios al aire libre o nuevos parques. Dichos impuestos no están dirigidos a combatir la obesidad.

Y ahora los etiquetados a los 32 mil productos de consumo y bebidas, si bien son un fuerte avance en combatir la obesidad, no traen la claridad gráfica suficiente para el consumidor mexicano.

Leche no es

Reforma

Sección. Negocios

Autor. Redacción

Columna. Capitanes

Página 3

6 de julio de 2015

Leche no es 

No es que sea un mal producto, simplemente no es leche, es una mezcla de leche con grasa vegetal.

A esa conclusión llegó en definitiva el Tribunal Federal de Justicia Fiscal y Administrativa en octubre de 2014 sobre el producto que vende Liconsa, que dirige Héctor Pablo Ramírez Puga.

Resulta que la paraestatal, que depende de la Secretaría de Desarrollo Social, que lleva Rosario Robles, promovió una demanda para que no se le sujete a la Norma Oficial Mexicana 190 (NOM), que incluye las mezclas de leche con grasa vegetal.

Lo que quería Liconsa es ser definido por la NOM 155, que incluye todas las denominaciones de leche.

¿El argumento? Que la población beneficiada podría pensar que están recibiendo algo que no es leche. Además, el hecho de que Liconsa le adicione grasa vegetal y vitaminas no quiere decir que el líquido pierda propiedades.

La Secretaría de Economía, a cargo de Ildefonso Guajardo, rechazó el argumento señalando que si al líquido se le ha sustituido parcial o totalmente la grasa butírica por grasa vegetal, pues ya no se puede llamarse leche.

El 15 de mayo, el Segundo Tribunal Colegiado en Materia Administrativa negó un amparo a Liconsa y confirmó la sentencia desfavorable de octubre de 2014.

El consumidor debe saber qué está ingiriendo, esa fue la conclusión.

A Liconsa no le queda otra más que informar.

¡Elimine el papel del consultorio!

Reforma

Sección. Negocios

Autor. Jimena Larrea

Página 16 

6 de julio de 2015

¡Elimine el papel del consultorio!

Con la Estrategia Digital Nacional, la NOM SSA 024 de expedientes electrónicos y la exigencia de los pacientes, hospitales y consultorios se acercan cada vez más a la tecnología con el fin de digitalizar los expedientes de sus pacientes, aseguran voceros de Alestra e Indra.

Las soluciones de administración médica y expedientes electrónicos no solo benefician a los grandes hospitales, sino también a las pequeñas clínicas, públicas y privadas, que quieren agilizar sus procesos de trabajo, aumentar la capacidad de sus consultorios, evitar accidentes y ahorrar papel.

"Con estas herramientas es más fácil dar seguimiento de control al paciente y se puede tratar a más. Antes, si le hablaban a un médico a las tres de la mañana, tenía que ir al hospital por el expediente para leer sus estudios o alergias, y luego ir con el paciente. Con estas soluciones hay acceso a la información relevante, desde cualquier lugar ", afirmó Germán de la Fuente Medina, consultor de preventas de Alestra.

Aunque integrar tecnología en un consultorio médico parece complicado, la realidad es que la mayoría de los proveedores guían a los clientes paso a paso durante el proceso de digitalización y ofrecen servicios de consultoría para asegurarse de que el cliente adquiera la herramienta adecuada según el número de usuarios, tamaño de la clínica y cantidad de pacientes que atienden usualmente.

Si se trata de un consultorio pequeño, los dueños pueden optar por una solución en la nube que podrá escalarse conforme aumente el número de pacientes y no necesitará de mantenimiento de servidores locales. Pero si es un hospital de mayor tamaño, es recomendable instalar servidores privados por cuestiones de seguridad, destacó Alfredo Plaza, encargado de temas de salud y sanidad en Indra México.

Al momento de elegir una herramienta de expediente electrónico y administración, es importante cuestionar los métodos de trabajo del proveedor, por ejemplo si cuentan con certificaciones de seguridad o en dónde se va a almacenar la información. Manejar erróneamente los datos privados de los pacientes o enviarlos fuera del territorio nacional, es considerado un delito, aseguró Plaza.

El precio de estas soluciones varía según las necesidades del cliente. En algunos casos pueden adquirirse por licencia de usuario y en otros se paga por el número de pacientes en el sistema.

Consultorios digitales

ADMINISTRADOR MÉDICO DE ALESTRA

· Es una solución en la nube de expediente médico electrónico.

· Todo el equipo de Alestra cuenta con la certificación ISO 271001 de seguridad de información.

· Es una solución escalable así que solo pagas por lo que usas.

· Tiene un demo de prueba.

HEALTH NETWORK Y KLINIC DE INDRA

· Son soluciones para redes médicas grandes y consultorios pequeños respectivamente.

· Tienen desde sistemas de seguridad tipo usuario y contraseña, hasta sistemas biométricos de protección.

· Ofrecen acceso restringido según el perfil de usuario.

· Se conectan a otras soluciones de salud de la empresa como recetas electrónicas o análisis de datos.

EMED

· Es una solución en la nube a la que se puede acceder desde el smartphone.

· Administra los expedientes de los pacientes y las agendas de los médicos.

· Desarrollado con estándares de la NOM SSA 024.

· Tiene servicio al cliente 24/7 y puede adquirirse por licencias individuales o grupales para una práctica completa.

CIRRUS Y NIMBO DE ECARESOFT

· Son soluciones en la nube de expediente clínico y administración para hospitales y consultorios.

· Están compuestas por cuatro módulos: expediente electrónico, administración financiera, facturación y business intelligence.

· Ofrece soporte técnico y servicio de automatización en 90 días.

· Tiene un sistema de seguridad y cifrado para los datos de pacientes.

Inmovilizó Profeco 98% de joyas en operativo nacional

La Jornada

Sección. Economía

Autor. Susana González

Pagina. 33

3 de julio de 2015

Inmovilizó Profeco 98% de joyas en operativo nacional

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) inmovilizó 98 por ciento de las joyas y accesorios que revisó en un operativo que llevó a cabo en joyerías de todo el país, porque en los negocios se violaron la Ley Federal de Protección al Consumidor y las Normas Oficiales Mexicanas (NOM). Se inmovilizaron 37 mil 779 artículos de un total de 38 mil 551 que la dependencia revisó en 710 visitas de verificación que realizó a partir de quejas y denuncias de consumidores. También colocó sellos de suspensión de actividades en 107 joyerías. Entre las principales irregularidades que detectó destaca que en los establecimientos no se informa sobre “la cantidad, naturaleza y tipos de metal con que fabrican los artículos. Dan gato por liebre”, aseveró la dependencia. Otras faltas a la ley y las NOM es que no exhiben precios ni formas de pago, carecen de registro del país de origen, manejan publicidad que induce al error o a la confusión, y presentan promociones sin términos y condiciones. La mayoría de las joyerías cuyos productos inmovilizó la Profeco se ubican en el estado de México (Toluca, Tlalnepantla y Naucalpan), donde se concentró el mayor número de suspensiones.

Van contra falsas bebidas alcohólicas

Reforma 

Sección. Negocios

Autor. Redacción

Pagina. 3

3 de julio de 2015

Van contra falsas bebidas alcohólicas

La Dirección General de Normas (DGN) planea meter en regla a las bebidas alcohólicas.

La instancia federal trabaja en el Proyecto de Norma Oficial Mexicana para Bebidas Alcohólicas Denominación, Especificaciones fisicoquímicas. Información Comercial y Métodos de Prueba (PROY-NOM-000-SCFI-2015), donde se busca combatir la comercialización engañosa de estas bebidas.

De acuerdo con documentos en poder de REFORMA, la DGN señala que este proyecto es necesario para definir la denominación de las bebidas alcohólicas, así como para establecer las especificaciones fisicoquímicas, la información comercial y los métodos de prueba que deben aplicarse para determinar el cumplimiento de tales especificaciones.

Hipócrates Nolasco, presidente del Consejo Regulador del Mezcal, dijo que una norma así es protegerá al consumidor.

"Creo que esta norma va a resolver muchos problemas porque le va a dar precisamente eso, certeza y poder, información al consumidor", comentó.

Lo que pretende el proyecto es reglamentar la comercialización de todas las bebidas alcohólicas.

No obstante, productores de destilados de agave consultados, señalaron preocupación por el punto 8.2.1 del proyecto, pues podría afectar su producción, ya que prohibiría usar agaves que están dentro de los territorios que cuentan con denominación de origen.

Y es que este punto define a los productos como bebidas alcohólicas producidas fuera de las denominaciones de origen que utilizan como materia prima algún agave.

En México existen cuatro denominaciones de origen que utilizan como materia prima alguna especie de agave: tequila, mezcal, sotol y bacanora.

Acereros vs automotrices

Excélsior

Sección. Dinero

Autor. Dario Celis 

Columna. Tiempo de Negocios

Pagina. 3

3 de julio de 2015

Acereros vs automotrices

Resulta absurdo que una industria como la automotriz se niegue a la aplicación de aranceles al acero diciendo que son medidas violatorias de la normatividad de la Organización Mundial de Comercio, cuando las armadoras siempre han tenido aranceles hasta de 50% que las protegen.

Si el sector automotor no tuviera esta protección, seguramente enfrentaría los mismos problemas que sufren la industrias del acero, del textil, de la cerámica, del juguete o la del calzado. Por alguna razón, a esta industria sí la defiende la Secretaría de Economía. A diferencia de la rama automotriz estadunidense y de otros países, en México el rubro no tiene la obligación de que los vehículos integren un porcentaje de contenido nacional. De hecho, las armadoras en México son casi maquiladoras de partes importadas.

Su integración en proveeduría nacional y en cadenas productivas mexicanas es nula, mientras que la industria siderúrgica tiene procesos integrales que van desde las minas hasta el producto terminado. En caso de imponerse aranceles al acero, la automotriz no se vería afectada porque además de que tiene aranceles que la protegen, desde hace más de 12 años cuenta con mecanismos de importación (IMMEX- PROSEC) que le permitirían realizar sus importaciones sin pago de aranceles.

No obstante la baja de precios del acero, el principal componente de los vehículos, los usuarios finales no se han visto beneficiados con una baja en los precios de los automóviles en el país. Es mucho más barato comprar un automóvil en Estados Unidos que en México. Las armadoras obtienen aquí doble beneficio: el ahorro que representa una mano de obra barata y los mayores precios de los vehículos vendidos en el mercado nacional.

Si bien al igual que el acero la industria automotriz genera muchos empleos en México, hay que diferenciar que los salarios promedio son diametralmente distintos: mientras en la siderurgia el ingreso promedio del trabajador es de 15 mil pesos mensuales, el de la automotriz llega a cinco mil. También es preciso destacar que la industria del acero mexicano es altamente competitiva, y aun sin aranceles de protección como la industria automotriz, ha invertido en los últimos diez años unos 11 mil 500 millones de dólares apostándole a México.

Su problema es que no está compitiendo en igualdad de circunstancias al recibir importaciones bajo prácticas desleales de China, Corea y Rusia. Si el sector del acero tuviera la mitad de los aranceles que protegen a la industria automotriz, no estaría sufriendo una crisis. La industria automotriz se opone a que exista una Norma Oficial Mexicana (NOM) que regule las calidades del acero que se importa y produce en México, lo que en nada les afectaría, dado que se supone que importan productos siderúrgicos de la más alta calidad y en su propio caso cuentan con una NOM que limita el ingreso de vehículos usados, por ejemplo.

Una NOM para el acero busca que los productos importados al país cumplan los mismos requisitos de calidad en especificaciones y medidas ambientales en el proceso productivo que se aplican a las empresas mexicanas. Es exigir mesa pareja.

 

Asegura Profeco bebidas irregulares

El Sol de México

Sección. Finanzas

Autor. Redacción

Página 6

2 de julio de 2015

Asegura Profeco bebidas irregulares

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que fueron asegurados e inmovilizados 91 mil 235 litros de bebidas alcohólicas, en Cancún, Quintana Roo y Puerto Vallarta, Jalisco, por incumplir con Normas Oficiales Mexicanas e irregularidades a otras disposiciones.

El organismo precisó que las acciones de verificación se realizaron simultáneamente en bodegas de Cancún y Puerto Vallarta, de manera conjunta con el Servicio de Administración Tributaria y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).

Explicó que las botellas aseguradas fueron de vodka, licor, vino de mesa, whisky y cremas, en bodegas y planta envasadora de este producto.

Entre las irregularidades detectadas, agregó, están: que los envases carecían de datos relativos al número de lote y de la leyenda que identifique el país de origen, además de que ostentan símbolos de unidades de medida incorrectos, contienen leyendas que inducen a error o confusión y declara hasta dos diferentes países de origen.

Asimismo, entre las faltas que detectó el personal de la Administración General de Auditoría de Comercio Exterior (AGACE) -órgano que depende del Servicio de Administración Tributaria- están: no comprobar la debida importación del producto.

Laboratorios sin control

Reforma

Sección. Negocios

Autor. Lourdes Mendoza

Columna. Con estilo

Página 2 

02 de julio de 2015

Laboratorios sin control

Una de las problemáticas que enfrenta el sector salud es la falta de acreditación de los más de 5 mil laboratorios clínicos que existen en el País, por lo que la Entidad Mexicana de Acreditación, de José Antonio Cifrián, en conjunto con las autoridades del Gobierno federal desarrollarán el Primer Congreso Interamericano para la acreditación de organismos clínicos y bancos de sangre. En el País existen 78 laboratorios de este tipo acreditados, entre los que destacan los del Instituto de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos, Instituto Nacional de Pediatría, Instituto Nacional de Neurología, Biomédica de Referencia, Médica Sur, Salud Digna para Todos, Carpermor, entre otros. El Congreso Interamericano para la acreditación de organismos clínicos es el primero que se desarrolla en América Latina, y participan ponentes de más de 20 países, así como Salud, de Mercedes Juan; IMSS, de José Antonio González Anaya; Economía, de Ildefonso Guajardo; Canacintra, de Rodrigo Alpízar, y Concamin, de Manuel Herrera.

Entró en vigor nuevo etiquetado frontal para alimentos y bebidas

La Jornada

Sección. Sociedad y Justicia

Autor. Carlina Gómez

Página 35

1 de julio de 2015

Entró en vigor nuevo etiquetado frontal para alimentos y bebidas 

La Secretaría de Salud (Ssa), la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ) anunciaron la entrada en vigor –a partir de ayer– del nuevo etiquetado frontal y obligatorio para alimentos y bebidas no alcohólicas envasadas, el cual forma parte del eje regulatorio de la Estrategia Nacional para la Prevención y Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes.

En conferencia de prensa, Pablo Kuri Morales, subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud; Mikel Arriola, titular de la Cofepris, y David Kershenobich Stalnikowitz, director del INCMNSZ, aseguraron que el nuevo etiquetado es “claro”, “fácil de entender” y hace transparente el porcentaje de calorías que contienen los productos procesados y su cantidad de grasa, azúcar y sodio.

No se busca satanizar productos

Los funcionarios destacaron que el nuevo etiquetado fue diseñado con base en estudios científicos y cumple con las mejores prácticas internacionales en el ramo, y descartaron que la industria alimenticia haya incidido en su diseño.

Subrayaron que las nuevas etiquetas superan ampliamente a las voluntarias establecidas por los consorcios alimentarios, las cuales sólo “0.0106 por ciento de los mexicanos entendía”, debido a la complejidad de las operaciones matemáticas que debían realizarse para identificar las calorías de un producto.

Arriola aseguró que con las nuevas etiquetas no pretendemos “satanizar productos”, sino incidir en que azúcar, sodio y grasa, “vayan desapareciendo de los portafolios” de las empresas, y resaltó que las instancias gubernamentales de salud han estado y estarán abiertas a las críticas, y de ser el caso, ir mejorando dicho etiquetado, el cual duplica en tamaño al anterior.

El nuevo etiquetado aplicará en más de “32 mil productos” y las empresas tienen hasta el primero de julio de 2016 para que todos los productos porten los nuevos datos; destacaron que la transición para cambiar las etiquetas de manera escalonada fue estipulada por la Ssa y la Secretarías de Economía en la NOM oficial 051, reformada en agosto de 2014, luego de que el 31 de octubre de 2013 el presidente Enrique Peña Nieto lanzó la estrategia contra la obesidad.

Detallaron que el cambio no se verá de inmediato en todos los productos, sino hasta que se agoten las existencias en los anaqueles, y advirtieron que si el primero de julio del próximo año hubiera en los anaqueles productos con el anterior etiquetado se aplicarán multas que oscilarán entre 400 mil y un millón de pesos.

Kuri y Arriola aseveraron que este etiquetado es comprensible para los niños, pero reconocieron que éste debe ir acompañado de educación y capacitación para que los consumidores de todas las edades tomen en cuenta el etiquetado y hagan la mejor elección.

Dijeron que las nuevas etiquetas aplican para refrescos, botanas, dulces, chocolates, entre otros productos, y refirieron que es un etiquetado eficiente y mucho más certero que el denominado semáforo, que es por el que ha pugnado la Alianza por la Salud Alimentaria, ONG que ha criticado el etiquetado diseñado por el gobierno.

Arriola refirió que el etiquetado del semáforo “orilla al consumidor a tomar decisiones binarias poco racionales y erróneas” en algunos casos, pues puede instar por ejemplo a preferir consumir refrescos que leche.

Sobre el distintivo nutrimental, Arriola dijo que este sello nunca podrán obtenerlo “los refrescos y bebidas saborizadas, chocolates, dulces y botanas”.

Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos, en 2012 México ocupó el segundo sitio a escala mundial en porcentaje de obesidad y sobrepeso, pues 32.4 por ciento de la población presentaba esa condición. En mujeres adultas la prevalencia de sobrepeso y obesidad en 2006 era de 71.9 por ciento y en 2012 subió a 73 por ciento; en hombres adultos fue de 66.7 por ciento y pasó a 69.4 por ciento; en escolares de cinco a 11 años fue de 34.8 y después se ubicó 34.4, y en adolescentes de 12 a 19 años pasó de 33.2 a 34.9.

Nuevas normas

El Economista

Sección. Termómetro Económico

Autor. Redacción

Columna. Acciones y Reacciones

Página 2

30 de junio de 2015

Nuevas normas

Pues a querer o no, ya 85% de la industria de los alimentos y bebidas no alcohólicas está preparada para aplicar la NOM 051, que integra un nuevo etiquetado frontal nutrimental.

La norma entrará en vigor este 1 de julio, pero para Raúl Riquelme, presidente de la Comisión de Salud de la Concamin, se necesita una campaña de comunicación que proporcione más y mejor información al consumidor respecto de lo que le brinda este nuevo etiquetado.

El principal afectado es la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolate, Dulces y Similares (Aschoco), cuyos miembros han solicitado 3,000 prórrogas para poder cumplir en su totalidad con el nuevo etiquetado, a decir de su presidente, José Ramón Fernández Gallo. Ojo, esta industria está valuada en más de 22,000 millones de pesos al año.

Analizarían si la posponen

Ya que hablamos de la NOM 051, la Secretaría de Economía, de Ildefonso Guajardo, analiza la posibilidad de prorrogar hasta por 90 días la entrada en vigor de la misma. Lo anterior, en virtud de que algunos sectores ya tenían inventarios con especificaciones que quedan fuera de la norma.

En caso de anunciarse alguna prórroga, ésta sería debido a que no se puede discriminar a ninguno de los sectores.

En tanto, los industriales del país, agrupados en la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin), externaron su llamado a la autoridad.

Ello, para que aunado a dicha disposición exista una campaña de comunicación que proporcione más y mejor información al consumidor respecto de lo que brinda este nuevo etiquetado.

Hasta el momento, la industria tiene conocimiento de alrededor de 3,000 prórrogas solicitadas por este sector, para poder cumplir en su totalidad con el nuevo etiquetado frontal, que se verificará en el punto de producción.

Quintana Roo y Cancún, líderes en playas certificadas

Diario Imagen

Sección. Opinión 

Autor. Mauricio Conde

Columna. Hora 14

Página 14

26 de junio de 2015

Quintana Roo y Cancún, líderes en playas certificadas

Quintana Roo se situó en México como la entidad costera con mayor número de certificados de playas limpias, rubro donde también Cancún encabeza todos los destinos turísticos nacionales. Lo anterior quedó de manifiesto en la inauguración del XI Encuentro Nacional de Playas Limpias.

Quintana Roo recibió ocho galardones Blue Flag, que lo colocan sin lugar a dudas como el estado del país con más playas certificadas internacionalmente por su calidad de agua, gestión y manejo ambiental, seguridad y servicios.

En total, se entregaron 21 galardones Blue Flag, 11 corresponden a renovaciones y por primera vez se consideró una marina. Quintana Roo tiene ocho playas certificadas: Delfines, Chac Mool, Las Perlas (que son renovaciones), Marlin, Ballenas y El Niño, en Benito Juárez; Centro, en el municipio de Isla Mujeres, y el Balneario Municipal de Bacalar. Además, recibieron el galardón de Playas Limpias: Delfines, en Benito Juárez, Playa Aventuras del DIF, en Akumal, y Playa Norte, en Isla Mujeres.

Hasta el momento, se han certificado 32 playas con la NOM 120 en nueve estados del país, y 19 playas, un balneario, una marina, con el galardón Blue Flag. Lo que destaca a México a nivel mundial, especialmente a Quintana Roo que posee dos banderas blancas y ocho azules.

Las playas mexicanas son pieza clave para el sector turístico, representan poco más del 45% de las habitaciones disponibles en todo el país y generan cerca del 80% de la derrama económica asociada a esta actividad, por eso es fundamental su cuidado y conservación; así como garantizar sus condiciones de seguridad y de calidad para quienes las visitan.

Las certificaciones ambientales se han consolidado como un mecanismo con el cual la Sectur impulsa la adopción de prácticas responsables que hacen de esta actividad una eficaz herramienta de conservación del entorno.

El galardón Blue Flag que se aplica en 50 países, se basa en la acreditación de 33 criterios que además de generar una gestión sustentable del ambiente garantizan servicios de calidad hacia el turista.

En México el programa Blue Flag se soporta en el trabajo de nueve dependencias federales y cuatro asociaciones civiles, y organismos internacionales como la Organización Mundial de Turismo y el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente; su cobertura se ha extendido a siete estados y a diez municipios de la República mexicana.

El subsecretario de Fomento y Normatividad de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), Cuauhtémoc Ochoa Fernández, dijo en este encuentro nacional que "desde la Semarnat hemos impulsado la sustentabilidad del turismo incluyendo criterios de sustentabilidad en el Sistema Nacional de Certificación Turística. En 2014 publicamos la NOM 171 que establece los requisitos y especificaciones de desempeño ambiental en establecimientos de hospedaje". Además, anunció, estamos por lanzar la marca "Hoteles Verdes", que será el distintivo con el que los turistas podrán distinguir los hoteles y restaurantes que cuidan el patrimonio natural de todos los mexicanos.

Consideró que los retos para seguir creciendo no sólo radican en crecer y detonar los centros turísticos, captar inversión y recuperar al turista que viaja en cruceros, es importante asegurarnos de mantener el patrimonio natural en el que se basa este desarrollo: no se puede vender una playa sucia.

El patrimonio natural es la base del desarrollo, reconoció al destacar que México cuenta con más de 20 mil kilómetros de litoral "y por eso debemos elevar los niveles de competitividad de los destinos turísticos".

Impulsamos, refirió, el Sistema Nacional de Certificación Turística con base en la NOM 120 que establece las especificaciones de sustentabilidad de la calidad de las playas. Hoy están certificadas 32 playas del país bajo esta norma, porque la certificación promueve la mejora continua de la sustentabilidad de las playas, su infraestructura, sus actividades y su conservación.

En tanto, el subdirector general técnico de la Comisión Nacional del Agua (Conagua), Víctor Hugo Alcocer Yamanaka, indicó que en 2003 se instauró el programa Playas limpias. Lo que ha permitido a México estar entre los primeros cinco países más importantes a nivel mundial, con 17 estados costeros y 39 comités de playas, para la preservación de estas bellezas naturales.

Ello, con base en el monitoreo de la calidad del agua en las costas, del saneamiento de cuencas hidráulicas, pues la médula del programa de playas limpias es la participación integral de los tres niveles de gobierno, la sociedad civil organizada, la academia y representantes populares.

Hacemos énfasis, afirmó, de que lo primero es respetar el Programa de Ordenamiento Ecológico Local y el programa de desarrollo urbano; también en los últimos 12 años en materia de investigación y desarrollo mediante convenios de Conagua y Conacyt se han realizado estudios de dinámica costera, proyectos de investigación enfocados al monitoreo de la calidad del agua, toxicología, riesgos ambientales y clasificación de playas, entre otros, en los que se han invertido 40 mdp.

Arranca protección de datos